CCC Olivier Debré de Tours : lumière en volume
Previous
ALÉATOIRE
Moucharabiehs de l'Institut du Monde Arabe à Paris
Next
728x90 Animated

Gouttes lumineuses du restaurant les Grands Verres au Palais de Tokyo

Lina Ghotmeh Architecture et l'atelier H. Audibert ont conçu un restaurant contemporain au Palais de Tokyo de Paris. Eclairage en suspension dans l'air.
par Vincent Laganier29 janvier 2018

Une forêt de gouttes lumineuses tombe du plafond du nouveau bar et restaurant au Palais de Tokyo. Nommé Les Grands Verres, il a été rénové par l’agence parisienne Lina Ghotmeh Architecture.

Dans une grande nef de 470 m², 230 places assises sont mises en scène avec des matériaux naturels, bruts ou recyclés. L’aménagement du restaurant se décline en trois espaces, du plus poreux au plus intime :

  • Espace 1 : à l’entrée le “Ready-made”. Premier acte : manger au Palais de Tokyo.
  • Espace 2 “Les Grands Verres”. Deuxième acte : retour à la terre.
  • Espace 3  “Glass House” privatisable. Troisième acte : dîner autour d’une table œuvre d’art.

Axonométrie du concept – Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Lina Ghotmeh Architecture

Ready-made

A l’entrée, le “Ready-made” est directement en lien avec le Palais de Tokyo et sa vie artistique. C’est un café – théâtre où manger devient performance. Un tulle gris transparent sert à séparer visuellement cet espace du suivant, plus composé.

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

On y boit et on y mange au rythme des installations et de manière informelle : assis, debout ou entre deux, en hauteur, sur des chaises, une banquette ou des gradins.

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Les Grands Verres

Maître du lieu, l’espace central “Les Grands Verres” comporte un bar de 18 mètres de long en terre compactée, matériau 100% naturel et durable. Une première à Paris !

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Autour de ce bar s’organise l’espace “comme pour signifier, à qui pourrait encore l’ignorer, que la terre est le socle réel et la base essentielle de tout bien agricole, de toute nourriture” raconte l’architecte.

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Cet espace est cloisonné avec des banquettes pour créer de petits espaces à deux ou à quatre places. Tables, chaises et banquettes sont en bois de chêne, toutes dessinées par Lina Ghotmeh. Un panneau en verre dépoli sert de filtre visuel avec l’espace suivant, plus intimiste. Au mur, des miroirs teintés bronze sont inclinés pour révéler la texture du mur du Palais de Tokyo.

Glass House

Le “Glass House” est un espace privatisable, pour une autre expérience culinaire…

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Entre amis ou en famille, il regroupe les convives autour d’une table de 25 places en forme de tripode qui s’inspire de la nature. Elle évoque une goutte d’eau toute en courbes et creux.

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Les murs sont habillés de textures, devant lesquelles prennent place un rythme ternaire gris.

Gouttes lumineuses

Lina Ghotmeh Architecture a fait appel à l’Atelier H. Audibert pour concevoir la mise en lumière du restaurant les Grands Verres.

“La nappe de points lumineux suspendue dans la salle principale crée un plafond artificiel. Elle donne une autre lecture de la hauteur aux clients du restaurant. La lumière contribue, par ailleurs et avec l’ensemble de l’aménagement, à l’identité du lieu”.

Hervé Audibert, concepteur lumière

Les gouttelettes de verre varient en hauteur, en densité et intensité. Elle souligne l’unité des trois espaces.

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Dessinées sur mesure par Hervé Audibert, les gouttes lumineuses sont réalisées en verre épais trempé par le fabricant sur mesure Equivalent basé à Nice. Le Tube 3D a un diamètre de seulement 4,1 cm pour une hauteur de 10,5 cm.

Prototype de polissage, Tube 3D, suspension a LED en verre – Conception lumiere Atelier Herve Audibert © Equivalent

La partie supérieure du verre est sablée. Elle masque le radiateur de dissipation de la chaleur de la LED de 3 W Cree mise en oeuvre. La température de couleur est de 3100 K.

Tube 3D, suspension à LED en verre – Conception lumière : Atelier Herve Audibert © Equivalent

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Implantation lumière

Sur les 550 m² du commerce, les concepteurs lumière ont prévu une implantation minutieuse de 316 suspensions. “Fixées à des structures tubulaires, un réseau de tuyauterie, les suspensions passent au-dessus des éléments majeurs de la salle, bar, et tables. Tout ce parcours constitue un lustre de 147 m de long” raconte l’atelier H. Audibert.

Plan axonométrique d’implantation lumière, Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France – Conception lumière Atelier Herve Audibert © Equivalent

“Les conditions de délai et les contraintes de chantier étaient extrêmement compliquées” se rappelle Hervé Audibert. “La pose devant se faire alors que tout les corps de métier étaient encore sur le chantier, les accès aux plafonds étaient difficiles, le mobilier fixe dessous en train d’être monté, et pourtant ils l’ont parfaitement réalisé”.

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

L’ensemble du lustre a été livré et posé selon des sections clairement identifiées. Plusieurs défis techniques ont été relevés par l’équipe :

  • pré-montage et pré-câblage à la bonne altitude des gouttelettes. Objectif : avoir une solution plug & play de l’installation sur chantier.
  • la grande majorité des structures porteuses de l’éclairage est cintrée. Au total, 10 structures et 150 sections ont été nécessaires pour réaliser le projet d’éclairage.

Les Grands Verres, Palais de Tokyo, Paris, France © Takuji Shimmura – Lina Ghotmeh Architecture

Livres

Lumière et ambiances, de Roger Narboni, Le Moniteur

Une belle réflexion sur la conception d'ambiances lumineuses, à l'intérieur des bâtiments comme à l'échelle des espaces publics.

En savoir plus...

Lexique de l’éclairage professionnel, de Sophie Caclin

Ce guide pratique bilingue français-anglais s’adresse à tous les professionnels : architectes, concepteurs, bureaux d’études, fabricants, installateurs, laboratoires, écoles et collectivités.

En savoir plus...

Lighting for Interior Design, Malcolm Innes

Eclairage des espaces intérieurs. Un livre complet de Malcolm Innes pour apprendre, comprendre et concevoir, lumière et éclairage, en intérieur.

En savoir plus...

Équipe du projet

Maîtrise d'ouvrage Palais de Tokyo
Architecte Lina Ghotmeh Architecture Lina Ghotmeh Alice Perromat Paule Perron
Graphiste Les Graphiquants
Restauration Quixotic Projects
Concepteur lumière Atelier Hervé Audibert Hervé Audibert
Matériel d'éclairage Equivalent
Référence produit d'éclairage Tube 3D
Entreprise générale AMC2

Lieu

  • Les Grands Verres
  • Paris, France

Poursuivez votre recherche

Sujets Gouttes lumineuses Restaurant Les Grands Verres Palais de Tokyo Paris Architecture intérieure Conception lumière Suspension Ready-made Glass house LED Structure métallique Implantation lumière Technique lumière Suspension LED Goutte LED
Effets lumière Lumière graphique
Techniques d'éclairage Éclairage architectural Éclairage LED Éclairage commerce
Professions Architecte d'intérieur Concepteur lumière
Supports Texte Photo Dessin Axonométrie
Fonction du lieu Commerce
Source Vincent Laganier Light ZOOM Lumière
728x90 Animated
Vincent Laganier
Vincent Laganier
Architecte diplômé de l'Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Nantes. Rédacteur en chef du portail Light ZOOM Lumière depuis 2012. Auteur de six ouvrages de référence sur la lumière, la ville et le bâtiment. Enseignant en conception lumière à l’ENSA Nantes, en photographie l'ENSA Strasbourg, en art lumière l'ENSATT Lyon et au projet d'éclairage à l’INSA Lyon.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

728x90 Animated